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はじめに：秋の空気とお肌の変化
朝晩が涼しくなり、空気がカラッとしてきたなぁ…と感じる頃。
気持ちはさわやかだけれど、気づけば肌がつっぱったり、のどがイガイガしたり。
去年の秋、私も急に唇がカサカサになり「リップを塗っても追いつかない！」と焦った経験があります。薬膳を学んでから知ったのですが、これは秋特有の“乾燥＝燥邪（そうじゃ）”のしわざ。肺や呼吸器、肌にダイレクトに影響が出やすい季節なんです。
薬膳の視点でみる「潤いケア」
薬膳では、秋の乾燥に対して 「白い食材」や「水分を補う食材」 を取り入れることがすすめられています。
たとえば――
- 梨：のどの渇きや咳をやわらげる
- れんこん：肺を潤し、のどを守る
- 白きくらげ：美容食材として有名、うるおいチャージに最適
- はちみつ：乾燥によるイガイガをやさしく整える
どれもスーパーで手に入る身近な食材。特別な準備はいらないのがうれしいですよね。
今日からできる！潤い薬膳レシピ
🍐 梨のはちみつコンポート
材料（2人分）
- 梨…1個
- はちみつ…大さじ1
- 水…100ml
作り方
- 梨は皮をむき、くし切りにする。
- 小鍋に水とはちみつを入れ、梨を加えて弱火で5分煮る。
ポイント
- 冷やしても温めても◎。
- のどの乾燥や咳っぽさにやさしい一品。
🍲 れんこんのとろみスープ
材料（2人分）
- れんこん…100g
- 鶏がらスープ…400ml
- 塩・こしょう…少々
作り方
- れんこんの半分はすりおろし、半分は薄切りに。
- 鶏がらスープで煮て、とろみが出たら味を調える。
ポイント
- すりおろしでとろみ＆潤いアップ。
- 喉を守りたいときにおすすめ。
🥣 白きくらげのデザートスープ
材料（2人分）
- 白きくらげ（乾燥）…5g
- クコの実…小さじ1
- 氷砂糖またははちみつ…大さじ1
- 水…300ml
作り方
- 白きくらげは水で戻し、細かく裂く。
- 鍋で水・氷砂糖とともに20分煮る。
- 最後にクコの実を加えてひと煮立ち。
ポイント
- 中国では定番の美容スイーツ。
- 翌日のお肌のぷるぷる感に期待。
おわりに：乾燥をおいしくケア
「秋の乾燥対策」と聞くとスキンケアを思い浮かべがちですが、薬膳では内側からの潤い補給が大切。
梨をデザートに、れんこんをスープに、白きくらげをおやつに。
少しずつ取り入れることで、のどやお肌がふっと楽になるのを感じられるはずです。
今日の一杯、今日のひと口から。
乾燥に負けず、うるおいをまとって秋を楽しみましょう。
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